月桂酸乙酯标准物质分子结构数据

1、   摩尔折射率：68.68

2、   摩尔体积（cm3/mol）：263.1

3、   等张比容（90.2K）：613.8

4、   表面张力（dyne/cm）：29.6

5、   介电常数：

6、   偶极距（10-24cm3）：

7、   极化率：27.22

标准物质性质与稳定性

1. 避免与强氧化剂、强酸、强碱接触。

2. 存在于烤烟烟叶中。

3. 天然存在于干酪、黑莓、小麦面包中。

贮存方法：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

标准物质合成方法

1. 由十二烷酰氯和乙醇，以镁为催化剂，在乙醚溶液中酯化而成。

2. 烟草：FC，18。在硫酸的存在下，使用乙醇和椰子油酯进行酯交换反应制得。

标准物质用途

1. 用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等，用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成。

2. 广泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。

3. 常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。

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