1.性状：无色透明液体

2.密度（g/mL,25℃）：0.87

3.相对密度（25℃，4℃）：0.8630

4.熔点（ºC）：-56.1

5.沸点（ºC,常压）：188.6

6.沸点（ºC,46.6kpa）：95

7.折射率：1.4129

8.闪点（ºC）：66

9.常温折射率（n25）：1.4109

10.自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11.蒸气压（mmHg,20ºC）：未确定

12.饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13.燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.临界温度（ºC）：360.85

标准物质毒理学数据

急性毒性：大鼠经口LD50：>3460mg/kg；兔子皮肤接触LD50：>5mg/kg

标准物质生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、摩尔折射率：45.51

2、摩尔体积（cm3/mol）：180.5

3、等张比容（90.2K）：414.9

4、表面张力（dyne/cm）：27.8

5、介电常数：

6、偶极距（10-24cm3）：

7、极化率：18.04

标准物质性质与稳定性

避免与氧化剂接触。

用途

1.用作食品加香剂，有机合成及香料配制。

2.主要用于杏子、樱桃、生梨、菠萝、葡萄、桃子、覆盆子、香蕉、奶油、干酪等食用香精和白兰地、香槟、朗姆酒等酒用香精中；作为头香剂，也用于果香、古龙、玫瑰等日化香精中。在胶姆糖中340mg/kg；烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg，酒类中8.5～20mg/kg；冷饮中7.5mg/kg；软饮料中6.8mg/kg.

3.用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精等，GB-2760-96规定为允许使用的食用香料，主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等香精。

贮存方法

1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。

2.配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

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